6月9日港股线上配资，封开杏花鸡广州首家专门店正式开门迎客。有着“广东三大名鸡”“国家地理标志产品”美誉的封开杏花鸡正式登陆广州，这标志着源自肇庆封开的百年岭南名鸡，正式走出县域、扎根大湾区核心市场，让广州街坊在家门口，就能品尝到地道、原生态的山林走地鸡美味。
作为广东经典名优农特产品，封开杏花鸡以“玻璃皮、蔗渣骨、肉鲜甜”的独特品质出圈，是广府人心中“无鸡不成宴”的上乘食材。封开杏花鸡肉质紧实弹牙、鸡皮通透脆嫩，自带天然鲜甜，骨细酥脆极易咀嚼，老少皆宜。据了解，本次进驻广州的杏花鸡，全部源自封开本地农户养殖，依托成熟的“公司+农户”特色产业体系，从源头守住正宗品质。
走进专门店，透明的展示柜里，一只只体型匀称、毛色金黄透亮的杏花鸡整齐陈列。门店负责人介绍，所有在售杏花鸡均来自封开县本地独立养殖户，坚持养足180天以上才可出栏售卖。
“杏花鸡的养殖流程规范且原生态，全程坚持慢养精养。”门店负责人表示，严苛的养殖标准，造就了杏花鸡的高端品质。封开杏花鸡不集中圈养、不统一催肥，鸡只在山林里自由觅食虫草杂粮，还原了封开最传统、最原生态的养殖方式。正是这样的坚持，才使得封开杏花鸡始终保持皮薄、肉甜、骨细、无膻味的独有品质。
封开杏花鸡有着上千年的养殖历史，早在明清时期就是朝廷贡品，素有“玻璃皮、蔗渣骨”的美誉，以其皮薄脆口、骨细易嚼、肉质鲜甜而深受食客青睐。2009年，“封开杏花鸡”地理标志证明商标成功注册，2018年获批成为国家地理标志保护产品。2025年，杏花鸡更是入选国家级畜禽遗传资源保护名录，并获评全国名特优新农产品。
近年来，封开县持续深化杏花鸡产业发展。据统计，封开杏花鸡在肇庆综合产值超过20亿元，带动农户3700多户，养殖户人均可支配收入达2.3万元，全产业链辐射封开全县16个镇街及周边地区。目前，封开县已建成2个省级现代农业产业园，培育省级龙头企业2家，各地线下品牌店陆续开展。
“广货行天下，这次进驻广州，就是要把封开本地农户最正宗、最地道的山林走地鸡，直接送到大湾区消费者的餐桌上。”封开县农业局杏花鸡专班相关负责人表示，未来将继续秉持“品质为王”的理念，让更多羊城市民品尝到这只承载着千年文化底蕴的“广府名鸡”。
采写：南方农村报记者 蔡丹燕港股线上配资
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